Nachhaltige Ernährungskultur

Was bedeutet für uns nachhaltige Ernährungskultur?

– Regionale Wertschöpfung und Wertschöpfungskette vom Acker auf den  
   Teller durch Erhalt und Förderung  kleinbäuerlicher Strukturen
– frische Produkte
– lokale Kochkultur
– handwerkliches Arbeiten
– ökologische Verantwortung zeigen durch Unterstützung der Biodiversität
   im Pflanzen- und Tierreich
– kulinarische Bildung