Genusstermine Frühjahr-Frühsommer 2018 auf einen Blick

Samstag, 21. April 10.00 h – 14.00 h
Feinheimisch-Edition „Wildkräuter“

10.00 h Treffen
im Landhaus Schulze-Hamann Kurze Wanderung durch die
Blunker Knicklandschaft (15 Min.) zur Bio-Gärtnerei „Wilde Kost“
Wildkräuterexpertin Anja Christiansen führt durch ihren Betrieb und verrät Erstaunliches und Wissenswertes über „ihre“ Wildkräuter.
Anschließend Rückkehr ins Landhaus
12.00 h Kräuterbuffet
Angela Schulze-Hamann zeigt, wie vielseitig
und interessant ihre Wildkräuterküche ist.
€ 36.50 p. Person  incl. Führung und kalt-warmem Buffet

Genuss-Termine Mai/Juni

Dienstag, 1. Mai 12.00 h – 14.00 h
Feinheimischer Spargeltag

Wir eröffnen die Saison
mit feinheimischen Spargelgerichten
* * *

Pfingstmontag, 21. Mai ab 12.00 h
Feinheimisches Frühlingsbuffet
€ 29.50 incl. Apéritif
* * *
Freitag, 1. Juni ab 18.00 h
Steakabend mit unserem
Hausschlachter Jörn Vollstedt
„Ab und an“
Abgehangene Fleischspezialitäten-
nach Wunsch abgeschnitten und angerichtet
mit feinheimischen Beilagen
* * *
Donnerstag, 7. Juni 17.00 h
Feinheimisch-Edition „Quinoa“

17.00 h Treffen auf dem Hof Steinmatz
23795 Traventhal  Dorfstr. 14
Landwirt Hans-Jürgen Steinmatz führt über seine Quinoafelder
und informiert über die Besonderheiten dieser Pflanze.
Dann ca. 18.30 h Treffen bei uns im Landhaus
zum Quinoabuffet
       Angela Schulze-Hamann zeigt, wie vielseitig Quinoa in der Küche
eingesetzt werden kann.
Preis € 35.– p. Person incl. Apéritif und Buffet
e 30.– ohne Führung

Mittwoch – Freitag 11.30 Uhr – 14.00 Uhr
Mittagstisch  € 9.50
Jeden Sonntag von 11.30 Uhr – 14.00 Uhr
„Der Landhaus-Sonntagsbraten“

 

 

Fast 70 junge und ältere junggebliebene Leute schnippelten, kochten und tanzten auf der Schnippeldisko im Saal des Landhauses. Wer mehr sehen möchte, als auf den Fotos,  klickt hier: ndr.de

Wir bedanken uns bei allen Sponsoren und den Medien für die Ankündigungen und Berichterstattungen !

Hier der Bericht aus der Kieler Nachrichten / Segeberger Zeitung vom 19.10.2015

kn-online.de/

Arbeiten Sie sich durch und zwar durch ein halbes Holsteiner Hausschwein. Wo kommt das Schnitzel her ? Wie koche ich eine Sülze ? Wie mache ich meine eigene Bratwurst,  und wie kriege ich die Schwarte kross ? Fragen Sie und packen Sie mit an. Bringen Sie guten Appetit mit, denn nach der Arbeit mit unserem Experten gibt es reichlich zu Verkosten. Dazu passt dann ein frischgezapftes Urstrom-Biobier oder ein spritziger Terrassenwein.
Pro Person € 98.– incl. Essen und Getränke, Rezeptmappe und Wurstpaket zum Mitnehmen. Max. 10 Teilnehmer!