Das Herzstück des Hauses, die ehemalige Restaurantküche,
ist jetzt eine Kochwerkstatt. Sie steht wie unsere weiteren vielseitigen Räumlichkeiten für Feierlichkeiten, Events jeglicher Art und Workshops für Sie zur Verfügung, ebenso unsere 9 Hotelzimmer im Landhausstil in denen man erholsam übernachten kann.
Für weitere Informationen klicken Sie bitte einfach den Bereich an, über den Sie mehr erfahren möchten:
Kochwerkstatt • Event- & Workshoplocation • Hotel
Genuss- und Workshoptermine bis Juli 2024:
Fotoimpressionen von unserer letzten Küchenparty: Fotogalerie
Wir freuen uns auf Sie!
Angela & Stephan Schulze-Hamann
Das sind Wir, Angela & Stephan Schulze-Hamann.
Wir als Familie haben und pflegen ein großes Netzwerk in der nachhaltigen Land- und Ernährungswirtschaft, in den regionalen Agrarkulturen, in der Bio-Bewegung, im Lebensmittelhandwerk sowie in der Szene der auf Genuss und Verantwortung ausgerichteten Gastronomie Schleswig-Holsteins und der Welt.
Wir leben den verantwortungsvollen Genuss und regionale Wertschöpfung vom Acker bis auf den Teller.
Für uns schafft Wertschätzung für Mensch, Natur und Umwelt echte Wertschöpfung.
Auf dieser Grundlage wird unser Haus nun noch mehr zu einem Ort der stimmungsvollen Begegnung, des Wissenstransfers, des Erfahrungsaustausches und des Lernens in verschiedenen Formaten.
Unsere Geschichte in Blunk hat ihren Ursprung im Jahr 1919, als einer unserer Vorfahren das Gasthaus und den Bauernhof erwarb, weil er das Potenzial dieses schönen Ortes erkannte.
Inzwischen führen wir das Landhaus Schulze-Hamann in der 3. Generation und befinden uns seither in einem stetigen Prozess der Entwicklung, des Wandels und der Entfaltung. Die Werte der Gastlichkeit, bäuerlicher Agrarkulturen, regionaler Esskulturen sowie der Verantwortung für Natur, Mensch und Umwelt bilden hierfür das Fundament.
Wir freuen uns auf Sie!
Angela & Stephan Schulze-Hamann
Unser Leitbild
