Fast schon zur Tradition geworden sind unsere “Fischtage” im Februar. Nach dem grossen Erfolg der Vorjahre servieren wir Ihnen vom 17. – 26. Februar unter anderem wieder Sylter Austern, ausgesuchte Fischspezialitäten aus den Ostholsteiner Seen und tagesfrischen Ostseefisch, den Küchenchef Volker Specht wieder direkt vom Kutter mitbringt.
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Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
1. Heimat-Food-Markt
Sonntag, 11.März 11-16 Uhr
Wir wollen, dass Sie wissen wo und wer
die Lieferanten unseres Vertrauens sind.
Mit ihnen gemeinsam bereiten wir neue Geschmackswelten
aus dem Warenkorb der Region für Sie.
Probieren und entdecken Sie nach Herzenslust!
Eintritt inkl. aller Verkostungen: Erwachsene € 8.–, Kinder € 4.–
Weitere Informationen unter: 1. Heimat Food Markt A4
Von Mittwoch bis Freitag bieten wir Ihnen zusätzlich zu unserer Restaurantkarte von 11.30 h – 14.00 h ein wechselndes Tagesgericht zum Preis von € 7.50 an
Mittwoch, 22.2.
Putengeschnetzeltes in Früchte-Currysauce mit Reis
Donnerstag, 23.2.
Wildragout mit Wintergemüse, Pilzen und Petersilienkartoffeln
Freitag, 17.2.
Fisch vom Tagesfang
Änderungen vorbehalten !
In der Januar-Ausgabe der Monatszeitschrift “lebensart” schreibt der bekannte Autor und und Gastro-Journalist Jens Mecklenburg u.a. :
“Mein bestes vegetarisches Menü in Schleswig-Holstein habe ich bei Volker Specht im Landhaus Schulze-Hamann in Blunk genossen. Selbst die Soßen ( Jus ) waren ohne Verwendung von Fleisch und Knochen von unglaublicher Intensität und Tiefe.”